Bắp bào nhỏ, mang đi hấp cách thuỷ cùng nước lọc và đường trong 25 phút.

Hỗn hợp bắp chín thì đổ ra nồi bắc lên bếp, khuấy bột năng cùng ít nước lọc rồi đổ vào hỗn hợp bắp. Khuấy đều cho sệt thì tắt bếp.

Nước cốt dừa bắc lên bếp sôi lăn tăn cho bột bắp vào khuấy đều đến khi sệt là dừng.

Múc chè ra bát thêm nước cốt dừa và mè đen là bé có bữa phụ rồi !