Cá điêu hồng chưng tương

Name: Cá điêu hồng chưng tương
Yield: 2 người lớn, 2 trẻ em
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá điêu hồng nhỏ vừa, làm sạch; 1 củ hành tây nhỏ cắt múi cau; 1 lọn bún tàu nhỏ ngâm mềm với nước lạnh; 1 tai nấm mèo ngâm nở cắt sợi; 1 muỗng canh gừng cắt sợi; 1 muỗng canh cần tây cắt khúc; Gia vị: 5 muỗng cà phê tương hột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn; Hành lá, ớt sừng trang trí

Quyen Pham @Quyen_Pham

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá điêu hồng chưng tương này nhé mọi người ơi. Thơm ngon lắm, không hề tanh miếng nào luôn. Các bé cũng rất thích đó ạ #bepvang

Xem thêm

Cá điêu hồng chưng tương

Quyen Pham @Quyen_Pham

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người lớn, 2 trẻ em

1 concá điêu hồng nhỏ vừa, làm sạch
1 củhành tây nhỏ cắt múi cau
1 lọnbún tàu nhỏ ngâm mềm với nước lạnh
1 tainấm mèo ngâm nở cắt sợi
1 muỗng canhgừng cắt sợi
1 muỗng canhcần tây cắt khúc
Gia vị: 5 muỗng cà phê tương hột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ớt sừng trang trí

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Xào sơ hành tây, nấm mèo rồi nêm các loại gia vị vào
2

Cho bún tàu xếp vào đĩa, đặt cá lên trên rồi cho gừng sợi và múc hỗn hợp hành tây, nấm mèo phủ lên mặt cá. Hấp 10 phút
3

Sau đó mở nắp ra, thêm cần tây và hấp thêm 5 phút nữa
4

Tắt bếp, trang trí thêm hành lá và ớt sừng. Ăn cùng cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng đều ngon