Phần caramen:
Đường + 70ml nước -> Lửa vừa trên bếp -> Đun không đảo -> Đợi đỡ bốc hơi -> lắc nồi cho chuyển màu (lưu ý: đổi màu rất nhanh) -> hỗn hộp đạt đến màu mình yêu thích thì nhanh tay tắt bếp rồi tưới một chút khuôn.

Phần thạch:
Nấu bột rau câu:
Trộn bột rau câu + đường phèn+ phù hợp với mức nước trên bao bì -> Đặt trên bếp với mức lửa vừa phải (Đảo đều trong suốt quá trình nấu tráng vón cục) khoảng 3’ -> Cho sữa tươi không đừng vào -> Kem tươi vào -> Khuấy đều khoảng 2’ -> Vani -> Cho vào khuôn trên phần caramen ở bước 1.

Vậy là xong rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng! 😍