Lấy A thái sợi mỏng chiên ngập dầu-> vớt ra để ráo

Lấy 2 quả trứng đập vào tô cho B với A vào trộn đều-->ra C

=> chảo chiên
=> cắt miếng giấy nướng bánh vừa lòng chảo và đặt vào
=> cho 1 chút dầu ăn vào
=> đặt khuôn vào,quét dầu ăn chung quanh khuôn để không bị dính (nếu có khuôn thì dùng khuôn tạo hình cho đẹp, còn không có không sao, chiên xong rồi dùng dao cắt miếng)
=>dầu nóng 70 độ C
=> cho C vào
=> chiên trên lửa nhỏ
=> sau đó lật mặt
=> chiên cho bánh trứng vừa chín tới ăn sẽ ngon.
=> lấy bánh trứng ra và dùng kèm với sốt chấm

Sốt Chấm
- tương cà 10g
- Tương ớt 20g
- Bơ thực vật 10g (làm nóng trong lò vi sóng cho chảy ra)
- Mayonnaise 20g
- Mù tạt vàng 5g
=> trộn đều lại với nhau