Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa sạch. Đậu hũ rửa sạch cắt ô vuông nhỏ 3 cm.

Khổ qua bổ đôi, nạo bỏ hết hạt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái nhỏ chữ nhật.

Đặt chảo lên bếp, phi thơm 2 muỗng hành, tỏi, ớt băm nhuyễn ---> cho tất cả vào xào nhẹ tay trong 3 phút.

Cho thêm nước dừa vào ngập 1/2 thức ăn, đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa khoảng 20 phút thì tắt bếp (thỉnh thoảng trộn đều từ dưới lên).

Rắc tiêu, hành lá lên và thưởng thức.