Măng Xào Chay
Thường ngày ăn thịt cá nhiều rồi, chúng ta nên thay đổi vào thực đơn bữa cơm bằng những món ăn chay thanh đạm như thế này, vừa tốt cho sức khỏe lại không bị ngán bởi dầu mỡ. Ngoài ra ngày lễ Thất Tịch người ta thường nấu những món chay, đó là phong tục từ xưa đến nay☺️ #bepyeuthuong
Măng Xào Chay
Thường ngày ăn thịt cá nhiều rồi, chúng ta nên thay đổi vào thực đơn bữa cơm bằng những món ăn chay thanh đạm như thế này, vừa tốt cho sức khỏe lại không bị ngán bởi dầu mỡ. Ngoài ra ngày lễ Thất Tịch người ta thường nấu những món chay, đó là phong tục từ xưa đến nay☺️ #bepyeuthuong
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng tươi thái sợi vừa ăn rồi đem luộc với chút muối cho ra hết độc tố, sau đó sả nước lạnh để ráo nước. Nấm mèo ngâm cho nở rồi thái sợi nhỏ. Hành sắt đoạn ngắn.
Đặt chảo lên bếp cho chút dầu, cho phần trắng hành boa rô vào phi thơm, rồi cho nấm mèo vào xào 2 phút, tiếp theo cho măng vào xào chung. Nêm hạt nêm cho vừa ăn, xào 5 phút cho dầu hào và chút nước tương vào đảo đều lên là xong.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mì Căn Kho Đậu Phộng (Món Chay) Mì Căn Kho Đậu Phộng (Món Chay)
Chỉ với mì căn & đậu phộng mình lại có thêm món kho chay thanh đạm, lạ miệng vào những ngày mưa.
-
-
SP.0814 - Khổ Qua Xào Bò Chay SP.0814 - Khổ Qua Xào Bò Chay
#12thangbepvui ( tháng 2 )Mình cũng khoái ăn khổ qua lắm, khổ qua mình thường xào với thịt heo, thịt bò, trứng, v.v... Nay mình xào với mấy lát bò chay ăn cho đỡ ngán.
-
Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay) Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay)
Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt... -
Giò lụa chay xào lá lốt Giò lụa chay xào lá lốt
Giò lụa chay hay #chả_lụa_chay là một nguyên liệu vô cùng thân quen với người ăn chay. Vì thế nên việc nhiều người ăn hoài đâm ngán là rất dễ hiểu. Nhưng đó lại là 1 loại nguyên liệu khó bỏ vì tiện dụng, đỡ tốn thời gian đối với người ăn chay.Mình tin rằng với chút biến tấu này, các bạn sẽ thấy giò/chả chay không hề ngán. Thậm chí rất hao cơm, lại tiện dụng khi mang đi làm.
-
Bánh nậm chay Bánh nậm chay
Đổi món trong những ngày chay tịnh , là món ăn vặt -ăn xế , ngon ngon
-
Xôi mặn chay Xôi mặn chay
Nếu miền Bắc quen thuộc với bát xôi trắng ăn cùng thịt kho, thì miền Nam lại nổi tiếng với xôi trắng ăn kèm đủ loại topping mặn mà, gọi chung là xôi mặn. Ở Sài Gòn, xôi mặn từ lâu đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố.Và chúng ta thử chuyển thể thành món xôi mặn chay. Vẫn là xôi trắng dẻo thơm, nhưng thay vì topping mặn truyền thống, ta thay bằng chả chay, ruốc nấm, nấm rim ơi… Tất cả hòa quyện, tạo nên một món ăn vừa thuần chay, vừa giữ trọn tinh thần của xôi mặn Sài Gòn. -
Chả Chay Tàu Hủ Ky Chả Chay Tàu Hủ Ky
Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến... -
Đậu Hủ Bao Bố Chay Đậu Hủ Bao Bố Chay
Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn & hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. -
Nấm bào ngư xào giá hẹ (Món chay) Nấm bào ngư xào giá hẹ (Món chay)
#VietnamfoodtourNấm bào ngư xào giá hẹ là món xào chay ngon, giòn ngọt, thanh mát . Là món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày ăn chay 😋
-
SP.0704 - Sườn Non Chay Nấu Đậu SP.0704 - Sườn Non Chay Nấu Đậu
Tự dưng thèm ăn chay nên mình làm để cả nhà cùng ăn thôi. Mình ít làm món chay lắm nhưng 1 khi nổi hứng lên là làm ra những món lạ lạ để cả nhà ăn vào sẽ được ngon miệng hơn và không bị nhàm chán như những món chay thông thường. -
Mướp đắng nhồi đậu khuôn kho chay Mướp đắng nhồi đậu khuôn kho chay
Món mướp đắng này được học từ sư cô trụ trì tại Huế hướng dẫn. Đậm đà hương vị Huế, và là món ăn thuần chay tốt cho sức khỏe.😉
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận