Thịt bò cắt khúc 2x2cm, ướp tỏi băm nhỏ, nước tương, dầu mè, ngũ vị hương, muối và đường trong vòng 30’

Bắt nồi lên ít dầu làm nóng cho thịt bò đã ướp vào đảo cho đến khi thịt bò săn thành từng cục chín vừa

Cho lượng nước ngập thịt bò và hầm lâu cho đến khi bò mềm

Cà rốt gọt vỏ và cắt khoanh 1 cm, cho vào nồi để lửa vừa

Khoai tây gọt vỏ và cắt làm tư, cho vào nồi đến khi chín vừa

Ăn kèm với bánh mì, rau ngò gai, húng quế