Bánh gạo tokkboki từ cơm nguội
Bánh gạo làm theo công thức này bánh sẽ dai và dẻo, bánh gạo với nước sốt giống 80% bánh gạo chua ngọt đóng hộp bán trong siêu thị ☺️ tất nhiên sẽ không giống 100% vị như hàn vì không có sốt của hàn, mọi người có thể làm theo công thức này nếu không có sốt gốc nhé ☺️
Bánh gạo tokkboki từ cơm nguội
Bánh gạo làm theo công thức này bánh sẽ dai và dẻo, bánh gạo với nước sốt giống 80% bánh gạo chua ngọt đóng hộp bán trong siêu thị ☺️ tất nhiên sẽ không giống 100% vị như hàn vì không có sốt của hàn, mọi người có thể làm theo công thức này nếu không có sốt gốc nhé ☺️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho cơm vào máy xay mini nghiền thật nhuyễn, không có thì nghiền cơm bằng chày hoặc muỗng
- 2
Sau đó cho 50g bột dùng tay trộn đều, từ từ cho thêm bột nhồi đến khi không còn dính tay (nhồi càng lâu bột càng dai và dẻo)
- 3
Khi bột không còn dính tay, chia bột thành từng khối nhỏ vo dài và cắt theo độ dài tuỳ thích
- 4
Khi nước sôi cho bánh gạo vào luộc đến khi nổi trên mặt nước là chín, luộc thêm 5-10’ nữa vớt bánh ra rửa sơ với nước
- 5
Cho hỗn hợp 1,5 muỗng tương cà, 1,5 tương ớt, 1,5 nước mắm, 1 đường, 0,5 hạt nêm, 0,5 bột ngọt trộn đều
- 6
Bắt bếp cho 1 ít dầu vào chảo, dầu sôi cho thêm tỏi vào phi cho đến khi thơm, sau đó cho chén nước sốt đã pha và 150ml nước vào đun sôi
- 7
Sốt đã sôi cho bánh gạo, xúc xích, hành tây, bắp cải đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại
- 8
Cho ra dĩa rắc thêm mè và thưởng thức
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận