Ướp sẵn sườn cọng (sả, gừng, tỏi, hành tím, ớt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu)

Băm nhỏ (3 nhánh tỏi, 3 củ hành tím).

Xào hành tỏi với dầu ăn. Cho sườn vào xào cùng đến khi thịt săn lại.

Cho cà chua vào xào chung với sườn. Khi cà chua hơi chín, dầm cà chua ra để nước dùng có vị chua và màu đẹp.

Cho nước vào. Thêm 1 ít hạt nêm và đường (vì sườn ướp đã có vị mặn). Ninh từ 20-30 phút.

Cho đậu rồng vào nấu thêm 2 phút.

Tắt bếp. Sau đó cắt nhỏ hành lá bỏ vào.

Thưởng thức thoyyy 😉