Trộn bột cùng với khoai và 1 lòng đỏ trứng gà.
Trộn đều và từ từ cho nước vào đến khi bột sệt. Tiếp tục cho tép vào.
Nêm tiêu hành tí hạt niêm cho hợp khẩu vị và trộn đều.
Bột phải đều không quá đặc cũng không quá lỏng.

Nên chiên ngập dầu để bánh được giòn đều hơn.
(e sang nhà bạn, bếp vừa hết dầu nên chiên hơi tiết kiệm 1 xíu😂)

Món này ăn kèm nước mắm chua ngọt. Và rau sống.
Chúc các bạn thành công.