Bánh chuối hấp màu đỏ rượu

Quyen Pham
Quyen Pham @Quyen_Pham

BÁNH CHUỐI HẤP

Mọi người thử một lần hấp bánh chuối kiểu này để thưởng thức vị ngon mới lạ nhé. Tuy là hơi mất thời gian nhưng bánh có màu đẹp và mùi thơm lắm luôn, thơm lạ kiểu cuốn hút í. Cứ ăn 1 miếng xong lại phải thêm miếng nữa đó ạ 😋😋
#bepvang

Bánh chuối hấp màu đỏ rượu

24 bếp khác đang định nấu món này

BÁNH CHUỐI HẤP

Mọi người thử một lần hấp bánh chuối kiểu này để thưởng thức vị ngon mới lạ nhé. Tuy là hơi mất thời gian nhưng bánh có màu đẹp và mùi thơm lắm luôn, thơm lạ kiểu cuốn hút í. Cứ ăn 1 miếng xong lại phải thêm miếng nữa đó ạ 😋😋
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút
6 người
  1. Phầnbánh chuối: 200gr bột năng, 1 muỗng canh bột gạo, 270ml nước ấm, 2 muỗng canh rượu, 6-7 trái chuối xiêm chín kỹ, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh dầu ăn
  2. 2/ Phần lớp nước cốt dừa mặt bánh: - 40gr bột năng - 40gr bột gạo - 1/4 muỗng cà phê muối - 3 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ - 160ml nước cốt dừa

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút
  1. 1

    Chuối cắt lát rồi cho đường, muối, rượu vào trộn đều. Ướp 2-4h hoặc qua đêm

  2. 2

    Rim chuối với lửa thật nhỏ đến khi cạn nước (lúc này chuối đã rất thơm luôn rồi á)

  3. 3

    Cho nước ấm vào bột khuấy đều cho tan. Sau đó cho chuối, dầu ăn vào trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến hoặc quét 1 lớp dầu ăn

  4. 4

    Mang hấp với lửa nhỏ liu riu 60 phút (nhớ phủ 1 chiếc khăn rồi cột lại trên nắp nồi để không bị nhỏ nước vào bánh khi hấp)

  5. 5

    Cho nước cốt, sữa đặc, muối và bột vào khuấy tan (có thể rây qua cho mịn)
    - Rưới lên mặt bánh và hấp thêm 20 phút nữa
    - Bánh nguội thì lấy ra, cắt miếng vừa ăn

  6. 6

    Bánh đã có sẵn lớp nước cốt dừa nên mình cứ thế mà măm măm thôi nè
    - Mùi thơm đặc biệt, màu sắc xinh xẻo, bánh mềm dai nhẹ, béo ngọt vừa phải. Ăn rồi ghiền luôn đó mọi người ơi 👍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Quyen Pham
Quyen Pham @Quyen_Pham
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự