Tôm thẻ hấp cùng khế

Nhà hôm nay tràn ngập khế do cô em dâu mang từ quê ra, sẽ phải làm công thức cho từng món cho thời gian tới đây.

Nhà hôm nay tràn ngập khế do cô em dâu mang từ quê ra, sẽ phải làm công thức cho từng món cho thời gian tới đây.

Nguyên Liệu

1

Tôm ướp chút muối rồi rửa sạch để ráo
2

Khế sẽ thái và xay.
3

Sếp tôm cùng gừng, sả, lá chanh để hấp
4

Xay khế nhuyễn, trộn cùng siro khế gừng, wasabi và muối. Đun sôi hỗn hợp rồi pha thìa bột sắn dây cho vào nước sauce cho sền sệt.
5

Trình bày khế và sauce chấm rất bắt mắt
6

Tôm hấp chỉ khoảng 5' thì tắt bếp vẫn đậy vung để tôm chín tiếp. Tôm rất chóng chín nên phải cẩn thận
7

Vậy là bóc tôm chấm nước sauce này, ông xã cứ khen tôm chín tới, nước sauce vừa chua, ngọt, cay nồng của wasabi thật lạ và ngon. Sau khi hết tôm mới phát hiện nước hấp tôm ngon và thơm thế là ông xã nảy ý kiến làm mì ý với nước sauce khế và nước hấp tôm, anh đi lấy mì và làm ngay, cho nước sauce khế vào mì ý cũng ngon bất ngờ