Su su, cà rốt rửa sạch cắt que mỏng, tỏi hành tím băm nhuyễn

Bò thái mỏng ướp bột nêm gà, nước tương, dầu hào, tiêu và ít tỏi băm nhuyễn để ngăn mát trong 30 phút. Xào tái trên lửa lớn rồi cho ra dĩa

Cũng chảo đó thêm ít dầu phi hành tỏi thơm cho cà rốt vào xào 1 phút đến su su

Cho ít nước vào đậy nắp 3 phút rồi nêm nếm với bột nêm gà và ít nước mắm (mình xào giòn nên ai muốn mềm thì để lâu hơn), cho hành lá vào đảo đều tắt bếp.

Cho thịt bò xào vào trộn chung, rắc tiêu xay, dọn ăn nóng với cơm 🍚