Giờ quay lại làm phần vỏ bánh: bắc nồi lên bếp, cho 135ml nước và 75g bơ vào với nhau bật lửa cho bơ tan hòa vào nước rồi cho tí xíu muối, và thêm 1 thìa đường khuấy tan, sau tắt bếp và cho bột mì vào dùng phới đảo đều nha.

Khi bột đã hoà đều vào hỗn hợp thì bắc lên bếp lửa nhỏ, các bạn cho lần lượt từng quả trứng vào, đảo đều rồi mới cho quả trứng tiếp theo, cho đến khi hết 3 quả trứng

Cuối cùng các bạn sẽ có hỗn hợp vỏ, nếu hỗn hợp loãng các bạn cho vào túi bắt kem để tạo hình tròn nha, mình làm ra hỗn hợp đặc nên mình dùng tay nặn trực tiếp ra ý. Nhớ chuẩn bị khay có lót giấy nến để nặn bánh ra đặt lên giấy nến chống dính ra

Sau đó mình sẽ để khay bánh này vào ngăn mát tủ lạnh 20-30’ và đi dọn dẹp bãi chiến trường từ đầu đến giờ hihi

Sau 30’ vỏ bánh đã đông lại thì mình cho vào chảo ngập dầu rán lên nha, mình rán khá kĩ vì cảm giác bánh chưa chín ý, các b để lửa nhỏ rán nha. Nhớ chăm lật lật kẻo cháy

Khi vỏ rán xong thì mình sẽ đợi nguội tầm 1 tiếng cho nguội hẳn (không bỏ tủ lạnh nhé sẽ bị ngán mỡ đó)

Rồi mình cắt nửa bánh ra, mang phần kem để trong tủ lạnh làm lúc đầu ra và phết kem vào thôi, kem mình làm kh ngán hay tanh nên mình bỏ nhiều kem vào cũng siêu ngon nha, giờ thì ăn thôi