Lava chocolate đen
Chocolate lava là một loại bánh tráng miệng thường được dùng kèm với kem vani rất được ưa chuộng trong các nhà hàng lớn ở Châu Âu hay Mỹ.
Đơn giản, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn 🍫
Lava chocolate đen
Chocolate lava là một loại bánh tráng miệng thường được dùng kèm với kem vani rất được ưa chuộng trong các nhà hàng lớn ở Châu Âu hay Mỹ.
Đơn giản, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn 🍫
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm nóng sữa không đường trên nồi rồi hoà bột ca cao và bơ vào (đoạn này các bạn ăn ngọt thì thêm sữa đặc nha. Ai thích ăn nhiều vị đắng thì không cho sữa đặc vào) - chú ý không làm sữa sôi lên và đánh đến khi bột cacao tan hết.
Bắc ra rồi để nguội.
- 2
Đánh tan trứng bằng phới (không đánh bông)
- 3
Trộn hỗn hợp chocolate-bơ-sữa đã chảy vào hỗn hợp trứng vừa đánh; sau đó đổ vào phần bột mì và baking power, trộn tới khi tan hoàn toàn hỗn hợp như trong hình là được.
- 4
Phủ một lớp bột chống dính cho khuôn bánh inox
- 5
Bạn bật lò, để nhiệt độ là 230ºC sau đó mới đổ hỗn hợp bột bánh vào các khuôn.
Chú ý, chỉ đổ đầy 1/2 hoặc cùng lắm là 2/3 khuôn, để lấy chỗ cho bánh còn nở nữa
Mình đặt 1 viên chocolate đen vào giữa để lát phần lava chảy cho đẹp
- 6
Nướng bánh khoảng 5 phút hoặc cho tới khi bánh nở bông, có vết nứt nhẹ trên bề mặt là được.
Rắc đường và thêm 1 vài quả khô lên trang trí.
Tadaa ✨ mọi người cùng share thành quả với mình nhé! 😉
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận