Ninh chân giò rồi ngâm vào tô nước đá sau đó chặt nhỏ vừa ăn

Mắm tôm pha với rượu, ớt, tỏi, đường, chanh, mỡ (giống pha khi ăn bún đậu 😋) rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1’

Cho hành vào phi thơm, cho ớt vào đảo lên rồi đổ nước đun sôi vào chỉnh lượng vừa ăn 2 người (mình cho khoảng 500 ml)

Cho chân giò vào rồi cho xì dầu, mắm tôm, thêm hành, xả vào nêm nếm thêm cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 20’

Trong lúc chờ thì luộc bún khoảng 7’-10’ với bún sợi to

Cắt thêm dưa chuột, hoặc rau sống, xếp bún vào rồi chan nước dùng lên và chiến thui 😆