Cân sẵn nguyên liệu, bột năng bột bắp trộn chung.
Sữa, đường, muối, bơ cho vô nồi nấu cho tan hết rồi rây bột mì vô khuấy chín thành hỗn hợp sệt

Đem ra khỏi bếp cho bột năng vô trộn từ từ cho đều thành một khối dẻo

Set lò nướng 180°C trước cho nóng

Trứng hoà tan lòng đỏ trắng rót từ từ vào khối bột trộn đều, nó sẽ lỏng ra tới mức hợp lý nhất là bột kéo mảng tam giác không lỏng không đặc. Cho mè vô trộn chung.

👉🏻 Bỏ vào bọc nặn thành viên be bé đường kính 3 - 4 cm trên khay có lót giấy nến.
👉🏻 Cho vô lò nướng trong 25 phút.
👉🏻 Trong thời gian nướng xịt nước vài lần cách 5 - 7 phút cho vỏ giòn.

Yummy, ăn nóng tuyệt vời, vỏ giòn trong rỗng, mềm dai, thơm bơ. Nguội thì bớt giòn nhưng vẫn mềm dẻo bên trong, ăn sáng cứ bật lò nướng lại vài phút là có ngay bánh nóng giòn tan như mới làm 👍🏻