Gỏi mướp nhật

Nhà trồng quá xá mướp nhật, mà mẹ không thích ăn mướp nhật luộc. Nên mình làm thử món gỏi mướp nhất. Cả nhà mình ăn sạch bách lun. Giờ thì cây còn không kịp cả ra trái.
Gỏi mướp nhật
Nhà trồng quá xá mướp nhật, mà mẹ không thích ăn mướp nhật luộc. Nên mình làm thử món gỏi mướp nhất. Cả nhà mình ăn sạch bách lun. Giờ thì cây còn không kịp cả ra trái.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mướp nhật + Cà rốt mình bào mỏng, hoặc xắt mỏng ra như vầy nè.
- 2
Sau đó, mình nấu nồi nước sôi -> tắt bếp. Mang mướp nhật cà rốt trụng vào khoảng 5 giây -> đô mướp + cà rốt ra rổ inox, chắt hết nước nóng đi -> rồi ngâm vào thau nước lạnh khoảng 3 phút (mình bỏ vào mấy cục đá lạnh).
Trong quá trình đó, các bạn nhớ để ý, làm tơi mướp, cà rốt ra cho nhanh nguội nha. - 3
Rồi sau 3-5 phút các bạn lại vớt ra khỏi nước lạnh, vắt khô nước, cho vào trong tô. Cho thêm ít rau răm xắt nhỏ vào. Rồi làm nước sốt gỏi như sau:
- 4
Chén nước sốt: 2 muỗng đường + 3 muỗng nước mắm chay + 4 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng tương ớt => Khuấy đều. Rồi đổ vào tô gỏi, vừa đổ vừa đảo đều, nếm chừng nào ok thì dừng lại. Thấy nhạt thì đổ hết chén nước sốt vào.
- 5
Sau đó, các bạn mang tô gỏi đó, bọc vào túi bóng, để vào ngăn mát tủ lạnh cỡ 1-2 tiếng nha. Lúc mang ra ăn sẽ giòn lắm đó. (Nếu không có thời gian để 15 phút cũng được).
- 6
Trước khi ăn, các bạn lấy gỏi ra, trộn đều thêm lần nữa rồi chắt hết nước. Lấy đậu phộng rang tách vỏ giã ra + thêm ít rau răm nữa cho vào tô gỏi, trộn lên, cho ra đĩa.
Vậy là đã hoàn thành rồi nè 😘
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận