Gỏi Củ Cần Tây Khô Bò Đen
Một buổi chiều đầu thu hắt hiu tôi lại bị thèm gỏi đu đủ khô bò công viên Lê Văn Tám, thế là lại cải cách món gỏi yêu dấu một chút với củ cần tây vì đu đủ xanh quá mắc mỏ 🥲
Review gỏi khô bò với củ cần tây:
Gỏi có kết cấu giống y gỏi đu đủ nhưng thoảng mùi cần tây nhẹ, với tôi thì thế cũng tạm ổn với lựa chọn thay thế nguyên liệu không tệ.
Ngoài ra sốt lần này cũng thay đường cát bằng đường cỏ ngọt Stevia, sốt ngon 9,5/10 so với đường cát bình thường. Với những ai rất nhạy cảm với vị ngọt thì sẽ nhận ra nhưng bỏ qua cái cảm giác tinh vi đó thì món gỏi version thay thế nguyên liệu của tôi cũng được cho vào hàng thành công ngoài mong đợi.
Gỏi Củ Cần Tây Khô Bò Đen
Một buổi chiều đầu thu hắt hiu tôi lại bị thèm gỏi đu đủ khô bò công viên Lê Văn Tám, thế là lại cải cách món gỏi yêu dấu một chút với củ cần tây vì đu đủ xanh quá mắc mỏ 🥲
Review gỏi khô bò với củ cần tây:
Gỏi có kết cấu giống y gỏi đu đủ nhưng thoảng mùi cần tây nhẹ, với tôi thì thế cũng tạm ổn với lựa chọn thay thế nguyên liệu không tệ.
Ngoài ra sốt lần này cũng thay đường cát bằng đường cỏ ngọt Stevia, sốt ngon 9,5/10 so với đường cát bình thường. Với những ai rất nhạy cảm với vị ngọt thì sẽ nhận ra nhưng bỏ qua cái cảm giác tinh vi đó thì món gỏi version thay thế nguyên liệu của tôi cũng được cho vào hàng thành công ngoài mong đợi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Củ cần và cà tốt cắt sợi nhỏ, ngâm nước đá lạnh cho giòn, cho ra rây để ráo
- 2
Làm sốt gỏi, phi tỏi với dầu ăn cho thơm rồi cho các thành phần như trên vào để sôi 3 nhẹ 2 phút tắt lửa
- 3
✔️ Rau răm, lá húng quế cắt nhỏ,
✔️ Chiên bánh phồng tôm hoặc cho vào lò microware 30s công suất 900W
✔️ Đậu phộng nướng trong microware 2 lần 1 phút là được, để nguội bóc vỏ cà vỡ hạt
- 4
Cho gỏi vào dĩa, trộn với rau răm húng quế, cho sốt bò đen lên, rắc đậu phộng, tương ớt, dùng với bánh phồng tôm 👌🏻
Món Đính Kèm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi Củ Cải Thuỵ Điển & Khô Gan Bò Đen Gỏi Củ Cải Thuỵ Điển & Khô Gan Bò Đen
Cuối cùng tôi cũng đã tìm được chân ái thay thế món gỏi đu đủ từ củ cải Thuỵ Điển Rutabaga, kết cấu củ cải vàng này khi trộn gỏi giống đu đủ xanh 99%, chỉ khác là hắn có cái màu vàng hườm hườm chứ không xanh như đu đủ sống thôi, có vị ngọt nhẹ rất ngonnnn
-
Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường Gỏi Đu Đủ Xanh Khô Gan Bò Đen - Huyền Thoại Lề Đường
Thiệt nể chính mình khi cũng lần mò tới mức này, một cảnh giới không bao giờ nghĩ đến là có ngày phải tự mần gỏi khô bò lề đường cho qua cơn :))Ôi món ăn đầy kỷ niệm cơ mà tự mần cảm thấy ngon hẳn vì an tâm biết mình đang ăn cái gì 😜 -
Gỏi Céléri (cần tây) Gỏi Céléri (cần tây)
Bình thường mình thích làm gỏi cần với thịt bò , nhung từ khi bị thấp khớp , huyết áp và chồng bi goutte , tôi lại thường làm gỏi cần tây , nhung đổi nguyên liệu vì cữ thịt đỏ .
-
Gỏi khô bò ! Gỏi khô bò !
Gỏi khô bò ,món ngon ngày ấyTôi nhớ thời còn đi học gỏi khô bò là món ăn học trò nào cũng mê , con trai cũng như con gái . Ôi món ngon của tuổi học trò . Bạn bè giờ mỗi đứa mỗi nơi , vì cuộc sống mưu sinh nên đâu chỉ là hối tiếc của một kỷ niệm ngày ấy Tôi lại tiếc ngẩn tiếc ngơ , thột thời cắp sách đến trường , có bạn bè thầy cô một tình cảm thật cao quý .Hôm nay tôi làm món gỏi bò này tìm về miền ký ức tuổi học trò của năm nào giờ cũng cách xa ba mươi mấy năm rồi
-
Gỏi Gà Xé Cần Tây Gỏi Gà Xé Cần Tây
Cần tây bóp gỏi giòn và thấm vị rất ngon, có thể kết hợp cùng gà xé, bò xào, ba rọi hoặc tôm đều được. -
Gỏi bò khô Gỏi bò khô
#SacMauDonTetTết đến hầu như năm nào nhà mình cũng sắm bò khô sợi, món gỏi bò khô tuy là món ăn vặt nhưng rất thu hút khẩu vị của nhiều người.
-
Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
Mì căn_một món ăn được làm từ tinh bột & giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn...Nhiều người hỏi mình vì sao ăn chay nhưng tên gọi lại mặn? Với mình thì ăn chay là để thể hiện lòng từ bi với tất cả sinh vật trên trái đất này. Nhưng sỡ dĩ tên gọi mặn là để trợ duyên cho những ai mới bắt đầu ăn chay.
-
Khô Gan Bò Đen Khô Gan Bò Đen
Thỉnh thoảng thèm món ngặt, nhìn khúc đu đủ xanh còn thừa lại không đủ làm gì ngoài một dĩa gỏi. Sau khi lặn lội đi kiếm phổi bò mà không có, tôi làm luôn bằng gan bò cho qua cơn.Phần này là cách làm một mẻ khô gan bò cháy để dùng dần :)) -
Thịt bò xào hành tây, cần tây siêu nhanh Thịt bò xào hành tây, cần tây siêu nhanh
Hôm nay là ngày dọn tủ lạnh 😂 Trong tủ lạnh còn hành tây, cần tây. Thế là mình xào bò luôn. Thịt bò cung cấp nhiều protein và chất sắt. Nếu bạn cần lên cân mà không mập mỡ thì 1 tuần nên ăn 1kg thịt bò.
-
Bò xào cần tỏi tây Bò xào cần tỏi tây
Thích món này vì thịt bò dai dai giòn giòn, quyện cùng vị thơm mát của cần tỏi tây ( thực sự ko biết diễn tả mùi vị của cần tỏi tây ntn cho đúng với vị giác 😂😂 ), vị ngọt của hành tây.. đậm đà ngon cơm.
-
Nước ép cần tây bí đao Nước ép cần tây bí đao
#bepvangCần tây rất tốt cho sức khỏe, đối với một số người thì cũng không dễ uống, vì vậy ép cần tây với bí đao, củ dền, cà rốt là cách mà mình vẫn thường làm mỗi sáng. Nước ép cần tây tốt tuy nhiên những người huyết áp thấp thì không nên dùng loại thức uống này. -
Gỏi Miến Thịt Bò Thái Lan Gỏi Miến Thịt Bò Thái Lan
Thái Lan không chỉ nổi tiếng với món gỏi đu đủ, mà nguyên liệu nào cũng có thể trộn gỏi. Mình giới thiệu với bạn 1 món hoàn toàn sử dụng nguyên liệu Việt Nam, món gỏi miến thịt bò, sợi miến dai, cà chua, dưa leo giòn, rau cần tây thơm đặc trưng hòa quyện trong nước mắm chua ngọt mặn cay đánh thức vị giác thật đã!* Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo băm, tôm, mực,... đều rất ngon nhé. 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)