Dùng phới lồng đánh tan trứng với đường, thêm dầu ăn vào đánh đều. Thêm bột mì, baking powder, baking soda, muối, cinamon vào trộn đều. Thêm cà rốt, nho khô, hạt óc chó vào trộn đều. Cho ra khuôn, nướng 160 độ 35p.

Đánh đều creamcheese với đường đến khi đường tan, thêm whipping cream vào đanh đến khi bông cứng. Trang trí bánh thêm ít cà rốt ở trên.