Sắp đến mùa lễ Tạ ơn ( Thanksgiving ) theo truyền thống là món gà tây đút lò, nhưng đêm đến gia đình thường quay cuồng bên lò sưởi hát hò thì chiếc bánh carrot rất hợp trong lúc này cùng tách trả nóng. Chiếc bánh này cũng có thể làm để mừng sinh nhật cùng với cách trang trí theo ý thích. #bepvang

Banh ăn ngon, mem, xốp, béo và thơm..Em làm lần đầu thành công nhưng bánh nứt mặt là do nhiệt cao !"Bánh Cup Cake"BY Chef Ryan Pham #crp #fusion #recipes71*****************************Khâu dưới đây chef nào thích thì làm thêm nha:—> sau đó lấy bánh ra và quét một lớp rựu rum hoặc nước đường lên bề mặt bánh*** hỗn hợp kem trang trí trên bánhLòng trắng trứng gà 70gĐường icing 140gBơ lạt tan chảy 300g—> cho lòng trắng và đường vào thau inox và đánh cách thuỷ—> đánh đều và cho bơ lạt vào từ từ--> sau đó lấy hỗn hợp ra cho vào bịch bắt bông kem, để nguội và bắt lên mặt bánh Cupcake và trang trí tuỳ thíchChúc các bạn thành công!

Mình rất rất thích bánh Cake (từ nhỏ mình nghe mẹ gọi là bánh Cake, nghe rất buồn cười ha :)) Cake đã là bánh rồi, lại còn bánh Cake :)) Nhưng từ cách đây hơn 20 năm, mẹ dẫn mình lần đầu lân la các tiệm bánh Tây, chiếc bánh này đã chết tên cún cơm Việt Nam vậy rồi á, ở các shop họ vẫn dùng tên này luôn, lạ lùng ghê. Đó cũng là những khoảnh khắc đầu ánh mắt đôi môi chạm nhau giữa mình và ẻm, mình đã rất si mê ẻm, đến giờ vẫn vậy, nhưng để tìm được 1 chỗ bán đúng ý mình thực sự rất khó luôn. Thế là đợt giãn cách đến, mình tìm niềm vui với chiếc lò nướng, bột mì, bơ. Sau nhiều lần test, mình hài lòng với công thức này, bánh ngon, không quá đặc cũng không quá nhẹ xốp như bánh bông lan kem, ngon bơ vô cùng. Bánh này rất dễ làm, nhưng phải chú ý một số chỗ, vì làm lần đầu thành công chưa chắc lần 2 cũng vậy đâu. Mình xem rất rất nhiều clip YouTube tây ta chỉ làm bánh này nhưng không ai nói về các sai lầm sẽ gặp khi làm bánh này hết, và dĩ nhiên mình đã mắc phải tất tần tật. May mắn là mình thỉnh kinh được tại sao rồi, nên mình chia sẻ ở đây để mọi người cùng tham khảo nhen.

Kỷ niệm tình yêu, sinh nhật

Nhân dịp họp bạn, và vì không có nhiều thời gian nên tôi nghĩ ngay đến chiếc bánh này vừa mau lại vừa trang trí khá là bắt mắt, ăn lại ngon vì thơm mùi rượu và chocolate. Bánh này xuất xứ từ Italian đấy ạ. #bepvang

Công thức này t thấy rất oki nha, dùng 2 quả trứng vì t chỉ làm nhà ăn trong ngày thôiLớp kem là dùng chủ yếu là topping nhé,mọi người có thể pha màu kem tùy ý#montrangmieng

Món bánh ngọt với carrot là nguyên liệu chính tạo nên hương vị bánh. Phù hợp dùng cho tráng miệng, bữa sáng, quà chiều cho con đi học về.#Cookwithkana

Bánh bông lan chuối

Bánh cake chuối ẩm, mềm, nhẹ và ít ngọt. Bánh nhẹ không bằng các dòng foam cake nhưng vẫn nhẹ hơn rất nhiều so với các bạn pound cake dùng bơ và các loại bột nở. Vì công thức chứa nhiều chất lỏng nên dùng khuôn tube để bánh dễ chín ở giữa hơn, có thể thay thế bằng khuôn cupcake hay muffin.

Từ công thức 3 nguyên liệu tạo nên món bánh Japanese Cotton Cheese cake của Ochikeron và với ý tưởng làm món bánh có chút socola cho lễ tình nhân 14/2 nên mình chọn khuôn tim và thêm màu đỏ từ Cranberry tạo nên cái bánh không quá ngọt và rất ngon nhé!

Đây là loại bánh từ xứ Basque thuộc nước Tây Ban Nha có hương vị béo ngậy, mềm mịn ... với mùi thơm đặc trưng rất ngon ☕😋#bepvang