Tôi đã từng nghiện món cơm cháy chà bông do mấy chế trong công cũ cứ nhai lạp xạp làm mình lạp xạp theo nhưng thật sự nó chứa rất nhiều dầu khi được chiên ngập để làm cơm phồng xốp.
Chiều nay thấy có dề cơm cháy quá ngon lành còn lại sau khi làm món cơm tấm hôm qua nên đã làm không đắn đo vì nguyên liệu đã đầy đủ. Tuy nhiên để giải quyết vụ dầu mỡ tôi đã đem nướng nó, thành phẩm không phồng giòn như khi được chiên ngập dầu nhưng tôi thấy rất ngon, đúng mùi vị cơm cháy hồi xưa khi nhà chưa có nồi cơm điện, hoá ra từ trước khi món cơm cháy chà bông xuất hiện tôi đã là một fan lớn của món cơm cháy nồi gang chấm nước mắm đơn giản nhưng rất thơm ngon của nhà tôi rồi :))