Cho trứng vào cái tô cho muối đường nước tắc quậy đều để lên ca nước sôi đánh nhanh đến khi trứng đổi màu lấy xuống.cho dầu ra cái chén dùng mcf nhé.đánh trứng rồi cho từng mcf dầu vào khi dầu đã thực dự hòa quyện mới cho mcf dầu khác vào.đánh được nửa dầu là trứng bắt đầu sệt

Đánh hết dầu là trứng đặc lại cho vào tấm nilon ép sát sauce để dành làm bánh bông lan bánh mì... ăn kèm chà bông..