Muối tôm
#bepvang
Muối tôm, có lẽ các chị em đều thích, tủ lạnh nhà mình lúc nào cũng sẵn một hũ để chấm với trái cây rất ngon nhé.. Thành phẩm nhà làm nói không với mì chính.
Muối tôm
#bepvang
Muối tôm, có lẽ các chị em đều thích, tủ lạnh nhà mình lúc nào cũng sẵn một hũ để chấm với trái cây rất ngon nhé.. Thành phẩm nhà làm nói không với mì chính.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch tôm, lột vỏ. (Có thể chỉ làm muối từ vỏ tôm cũng được, công thức này cần cỡ 100 gram vỏ tôm). Hấp tôm và vỏ tôm, tiếp đến cho vô chảo rang khô. Đợi nguội cho vào máy xay mịn.
- 2
Cho hỗn hợp gồm 50 gram muối, 20 gram đường, 5 trái ớt (có thể điều chỉnh theo khẩu vị) vào cối đá giã nhuyễn. Tiếp đến cho vào chảo rang khô khoảng 3 phút. Tiếp tục cho phần tôm xay mịn vào chảo rang thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
- 3
Chia phần muối tôm thành 3 phần nhỏ rồi lần lượt xay mịn từng phần. Đổ phần muối tôm đã xay ra chảo, đảo thêm khoảng 3 phút nữa thì muối tôm khô hoàn toàn, đợi nguội cho vào hũ dùng dần. Mình bảo quản muối tôm ở ngăn mát tủ lạnh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Muối tôm (làm từ vỏ tôm) Muối tôm (làm từ vỏ tôm)
#sachsanhXANH Làm tôm hấp cho 2 bạn nhỏ ăn xong, còn vỏ tôm dị là làm muối tôm cho 2 bạn í chấm trái cây luôn. Tận dụng vỏ tôm làm muối tôm vừa tiết kiệm vừa được món ngon gia đình 😊
-
Muối tôm Tây Ninh Muối tôm Tây Ninh
#bepvangĐược ngày Chủ Nhật hiếm hoi rảnh rỗi nên mình tranh thủ vào bếp làm cho Xã lọ "Muối tôm" để chàng chấm trái cây ăn đó! Vì Xã giữ eo nên tối chẳng ăn cơm, thay vào đó là ăn ổi cho giảm cân nên muối chấm cũng phải chất lượng một chút đó nha! Bởi vậy mà nền muối toàn là tôm với tôm hông à! Nên một khi đã chấm là bao ghiền đó nha! Ôi sao mà thơm dữ!😋
-
Muối tôm từ vỏ tôm Muối tôm từ vỏ tôm
Phần thịt tôm làm chả, còn lại phần vỏ nên mình làm thử muối tôm. Do làm lượng ít nên khó xay nhuyễn, nhưng chấm trái cây vẫn rất ngon và tròn vị như muối tôm thông thường
-
Muối Ớt Xí Muội Muối Ớt Xí Muội
Muối ớt có vị chua ngọt của xí muội, chấm trái cây, xoài xanh, củ sắn (củ đậu) ăn ghiền luôn. Muối này muốn nhanh bạn cứ mua sẵn muối tôm hay muối ớt rang sẵn, về cứ 2 phần muối rang sẵn 1 phần xí muội 1 phần đường, xay nhuyễn là ngon thôi. Còn nhà mình không ăn bột ngọt nên mình tự rang muối tỏi ớt.
-
Muối Tôm Từ Đầu & Râu Tôm Muối Tôm Từ Đầu & Râu Tôm
Mỗi lần làm tôm khô là mình luôn để lại phần đầu tôm và râu tôm để làm thêm món muối tôm kiểu Tây Ninh, dùng chấm trái cây hoặc trộn bánh tráng dẻo thì ngon xuất sắc mọi ngừ ạ 😋
-
Tôm nướng muối ớt thành thị Tôm nướng muối ớt thành thị
Thật ra thì tôm nướng trên lửa than mới ngon. Nhà mình có cả lò nướng và vỉ nướng điện nhưng rút lại là ko trực tiếp trên lửa thì tôm vẫn chả ngon bằng ở quán. Do lửa mà ra cả, phải cháy cháy khét khét cái râu cái chân tôm thì mới thơm. Mama lại ghiền tôm nướng muối ớt nhất trên đời ko ăn được món tôm nào ngoại trừ tôm nướng muối với và tôm rang me (!) Nhà mình dùng bếp từ nên chịu, có thèm cũng thế thôi. Nhưng hôm nay lên nhà mama chơi, lại mua được tôm đầm Ô Loan tươi ngon thuần khiết nên đem nướng muối ớt trên bếp gas. Vậy mà cũng ngon quá đạt quá nên share luôn. Ko cần than đâu bếp gas cũng đủ. Zô!
-
Tôm Hấp Bia Tôm Hấp Bia
Hòa cùng Uôn Cúp, món ăn vặt rất tốn bia cho mấy anh. Và rất hao mồi dành cho mấy chị em không biết uống bia (tiêu biểu như em đây) :d.Tôm hấp bia chấm kèm với muối ớt xanh cay cay (xuýt xoa), đơn giản - nhanh gọn - lẹ, giờ nhắc tới vẫn còn thèm mọi người ơi.
Vân Nguyễn -
Tôm sốt mayonaise cay Tôm sốt mayonaise cay
Tôm chiên bằng nồi chiên không dầu tẩm đẫm sốt cay cay béo béo, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc màn thầu nướng đều rất nhon
-
Tôm càng xanh luộc nước dừa Tôm càng xanh luộc nước dừa
#GlobalApron2024 #protein thịt tôm dai ngọt,thêm bát muối chấm cay tê lưỡi là hết bài ạ🤭🤭🤭
-
Mực nướng muối ớt Mực nướng muối ớt
#bepvangMực miền biển nơi em ở tươi lắm, nhà em thì hay hấp chấm mắm gừng để giữ nguyên độ ngọt của mực, có lúc em mang đi nướng mọi, lúc thì nướng muối ăn đổi vị.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận