SP.0989 - Sườn Heo Hầm Khoai Tây

Name: SP.0989 - Sườn Heo Hầm Khoai Tây
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 g sườn heo; 2 củ khoai tây; 10 trái táo tàu đen; 5 g kỷ tử; 2 củ hành tím; Nước lọc; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#10Nam1HanhTrinh
Chủ đề tháng 9 là những món ăn lưu trong kho "món nháp", sẵn hôm nay là ngày kỷ niệm 80 năm ngày Bác đọc tuyên ngôn độc lập khai sinh ra nước "Cộng Hoà Xã Hội Chủ Nghĩa VIệt Nam" chính phủ tài trợ mỗi người 100k. Nhà mình 4 người nhận được 400k, mình trích 200k gửi tặng cho nước bạn Cuba, còn lại 200k thì mình đi chợ mua đồ về nấu ăn cho cả nhà thưởng thức.

Xem thêm

SP.0989 - Sườn Heo Hầm Khoai Tây

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

2 người

350 gsườn heo
2củ khoai tây
10 tráitáo tàu đen
5 gkỷ tử
2củ hành tím
Nước lọc
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Sườn rửa sạch, để ráo nước.
Khoai tây gọt vỏ, thái vừa ăn, ngâm nước muối
Táo tàu đen, kỷ tử rửa sạch để ráo nước.
2

Trụng sơ sườn heo rồi vớt để ráo. Làm nóng nồi cho dầu phi thơm hành tím rồi xào sơ sườn với chút nước mắm cho sườn thấm và đậm đà.
3

Cho nước vào nấu sôi lên tầm 10p thì thả táo tàu đen và kỷ tử vào hầm cùng. Hầm lửa vừa 40p cho tất cả nguyên liệu chín đều. Nêm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp.
4

Múc ra tô trình bày. Khi ăn chấm kèm muối tiêu.