Sò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Thông thường món này mỗi con 1 vỏ nhưng mình gom lại 2 con 1 vỏ luôn cho chất lượng :))
Sò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Thông thường món này mỗi con 1 vỏ nhưng mình gom lại 2 con 1 vỏ luôn cho chất lượng :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sò tách lấy cồi, chọn 6 vỏ đẹp rửa sạch để ráo
- 2
Hành tây hành tím ngò tây cắt nhỏ. Hành tây 1/2 xay nhuyễn còn lại cắt nhỏ
- 3
Cho 30 gr bơ vào chảo, bơ tan cho hành nhuyễn xào 2 phút rồi đến hành cắt nhỏ
- 4
Cuối cùng là ngò tây, nêm chút xíu muối và rượu vang vào nấu lửa nhỏ cho rượu bay hết cồn.
- 5
Trong một chảo khác cho 20 gr bơ đun chảy, áp chảo sò trên lửa lớn mỗi bên 1 phút
- 6
Cho sò vào các vỏ đã xếp sẵn trên khay nướng
- 7
Phần bơ áp chảo sò cho vào chảo hành nấu chung, thêm cream fraîche nấu sôi tắt lửa
- 8
Cho sốt hành lên sò, rắc vụn bánh mì khô lên trên một lớp mỏng
- 9
Nướng 200°C 12 - 15 phút, dùng nóng khi vừa ra lò.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Dory biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)