Sò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Thông thường món này mỗi con 1 vỏ nhưng mình gom lại 2 con 1 vỏ luôn cho chất lượng :))
Sò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Thông thường món này mỗi con 1 vỏ nhưng mình gom lại 2 con 1 vỏ luôn cho chất lượng :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sò tách lấy cồi, chọn 6 vỏ đẹp rửa sạch để ráo
- 2
Hành tây hành tím ngò tây cắt nhỏ. Hành tây 1/2 xay nhuyễn còn lại cắt nhỏ
- 3
Cho 30 gr bơ vào chảo, bơ tan cho hành nhuyễn xào 2 phút rồi đến hành cắt nhỏ
- 4
Cuối cùng là ngò tây, nêm chút xíu muối và rượu vang vào nấu lửa nhỏ cho rượu bay hết cồn.
- 5
Trong một chảo khác cho 20 gr bơ đun chảy, áp chảo sò trên lửa lớn mỗi bên 1 phút
- 6
Cho sò vào các vỏ đã xếp sẵn trên khay nướng
- 7
Phần bơ áp chảo sò cho vào chảo hành nấu chung, thêm cream fraîche nấu sôi tắt lửa
- 8
Cho sốt hành lên sò, rắc vụn bánh mì khô lên trên một lớp mỏng
- 9
Nướng 200°C 12 - 15 phút, dùng nóng khi vừa ra lò.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)