Bánh ƯỚT ngọt
Béo thơm của lá dứa, của nước cốt dừa ... ngon lắm luôn
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm bột bánh
Để các loại bột vào tô rồi cho 240gr nước cốt lá dứa + 480gr nước lọc có để 2 giọt tinh chất lá dứa vào sẽ giữ màu bánh đẹp & thơm hơn, xong dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp bột bánh được hòa tan đều. Cuối cùng lọc bột bánh qua rây cho mịn & để bột nghỉ 30 phút (lấy 50gr lá dứa cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 250gr nước lọc xay nhuyễn rồi lọc qua rây sẽ được nước cốt lá dứa)
- 2
Làm nước cốt dừa
Cho nguyên liệu phần B trừ bột năng vào nồi rồi bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa (luôn luôn khuấy khi nấu), khi nước cốt dừa sôi thì cho chén bột năng đã hòa đều với ít nước để tạo độ sánh sệt & nêm nếm lại độ ngọt theo khẩu vị nhà rồi tắt bếp (lúc này cho hành lá cắt nhỏ vào nếu thích)
- 3
Đổ bánh
Dùng dụng cụ sẵn có ở nhà: máy làm bánh crepe, chảo chống dính hoặc khuôn tròn-vuông để hấp bánh kiểu cách thủy, đổ bánh dày mỏng tùy thích
- 4
Thành phẩm
Bánh dẻo mềm, dai nhẹ... thơm mùi lá dứa & béo của nước cốt dừa. Ăn cùng mè rang vàng rất ngon
- 5
Ghi chú
Theo công thức này có thể thay thế nước lá dứa bằng nước lá rau mơ để có bánh lá rau mơ
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bèo ngọt Bánh bèo ngọt
Là món ăn được yêu thích ở miền Tây Nam Bộ. Bánh bèo nhỏ xinh, béo ngậy của nước cốt dừa, thơm của lá dứa, ngọt dịu của đường thốt nốt, bùi của đậu xanh ...làm cho người ăn vừa ngon miệng vừa ấm lòng 👍💚
-
Bánh BÍ ĐỎ hấp Bánh BÍ ĐỎ hấp
Bánh bí đỏ bột báng nước cốt dừa ngon ngọt béo thơm đây 😋🙋#bepvang -
Bánh KHỌT kiểu Thái Bánh KHỌT kiểu Thái
Đây là món ăn đường phố ở Thái Lan. Bánh rất ngon, bên ngoài giòn, bên trong thật mềm béo nước cốt dừa. Bánh được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn sáng á#bepvang -
Bánh BÒ hấp (Cách 2) Bánh BÒ hấp (Cách 2)
Bánh dai mềm thơm ngon, ngọt thanh ... & cũng rễ tre tua tủa luôn 😋👍Cách làm đơn giản, nhanh chỉ 1 lần ủ bột. Hãy thử 🙋♀️#bepvang -
BÁNH BÒ người Hoa BÁNH BÒ người Hoa
Trắng tinh, bông xốp thơm nước cốt dừa vị ngọt thanh ... Thường xuất hiện trong măm cô lễ Tết của người Hoa. Cách làm đơn giản lại nhanh, thành công 100% luôn. Hãy thử 👍👏🙋♀️#bepvang -
Bánh BỘT BÁNG Bánh BỘT BÁNG
Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo ... thật là hấp dẫn mê ly luôn. Với cách làm rât đơn giản, không cần vo viên ... lại không sợ dính tay nữa, cả nhà thích không nào 👍😋😍#bepvang -
Bánh BÒ hấp vị mít Bánh BÒ hấp vị mít
Ủ với men cơm rượu nên bánh mềm thơm-dai dai & ngọt dịu nữa ... bánh có màu vàng chanh rất đẹp#bepvang -
-
Bánh bò nướng (khuôn bánh khọt) Bánh bò nướng (khuôn bánh khọt)
Thơm béo của nước cốt dừa, dai dai-giòn giòn lại nhỏ xinh nên "ăn là ghiền" luôn 😮 Đơn giản, dễ làm, độ thành công cao 👍 Cùng làm nha cả nhà 😍 -
Chè khoai dẻo nước cốt dừa Chè khoai dẻo nước cốt dừa
#bepvang Chè khoai dẻo có vị ngọt thanh , nước cốt dừa beo béo , những viên khoai dẻo lạ miệng, thơm ngon 😋
-
Bánh chuối hấp Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon với vị thơm ngọt của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu phộng. Miếng bánh dẻo dai , thơm béo, hấp dẫn 😋 -
Làm bánh FLAN với lò vi sóng Làm bánh FLAN với lò vi sóng
Vẫn thơm ngon, béo ngậy, mềm mịn tan ngay trong miệng ... Mà lại đơn giản, nhanh gọn#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận