Nấm đùi gà rửa sạch, cắt mỏng vừa ăn.
+ Cà chua bổ múi cau, hoặc bổ vừa ăn
+ Thơm bỏ cùi dày đi, cắt lát dày cỡ 1cm.
+ Bông cải xanh lấy 3-5 nhánh/cây rửa sạch (chỗ còn lại để tủ mai nấu món khác)
+ Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm cắt khúc.

Tàu hủ ky chiên sơ, không để giòn nhé. Rồi vớt ra.
+ 2mc dầu ăn với rễ ngò rí vào phi thơm, để lửa to cho nấm đùi gà vào đảo khoảng 3 phút, thêm thơm (dứa) + bông cải xanh vào đảo tới khi thơm chín thì cho tàu hủ ky vào, rồi giảm lửa nhỏ lại nêm gia vị: 1/2 mc đường + 2 mcf hạt nêm chay + 1mcf nước mắm chay đảo đều, tới khi thơm chín hoàn toàn thì cho cà chua vào đảo 30s tắt bếp rắc ngò rí vào. Bày ra đĩa rồi măm thôi 🤗🤗🤗