TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 2)
Với cách làm đơn giản dân dã hơn, nguyên liệu thì luôn có sẵn tại nhà ... nhưng tương chấm vẫn ngon xuất sắc nè
#bepvang
TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 2)
Với cách làm đơn giản dân dã hơn, nguyên liệu thì luôn có sẵn tại nhà ... nhưng tương chấm vẫn ngon xuất sắc nè
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị
- Thịt heo rửa sạch để ráo rồi xay hoặc băm nhỏ
- Hành, tỏi băm nhỏ
- Cà chua ngâm nước nóng rồi lột vỏ, bỏ hạt xong băm nhỏ
- Nếp vo sạch rồi ngâm nước 5 tiếng (hoặc qua đêm)
- 2
Làm tương chấm
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng để hành tỏi băm vào xào thơm xong để thịt băm & cà chua vào xào rồi để tiếp 200ml nước lọc vào... xào cho thịt & cà chua chín mềm là được
- Hỗn hợp thịt-cà nguội thì cho vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đổ ra tô
- Tiếp đến cho nếp đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc & xay nhanh khoảng 30 giây rồi cũng đổ ra tô (xay nếp còn tấm mới được không nhuyễn mịn) - 3
Làm tương chấm (tiếp theo)
- Cho 500ml nước vào nồi rồi nấu cho nước sôi, nước sôi để tô thịt-cà đã xay vào xong đến tô nếp đã xay, nấu với lửa nhỏ & khuấy liên tục để nếp không vón cục hoặc sít nồi
- Lúc này nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm & đường theo khẩu vị gia đình (hơi ngọt). Nấu khoảng 30 phút để nếp nở & chín, nếu thấy tương đặc thì thêm ít nước, lỏng thì thêm ít bột năng khuấy loãng vào
- Cuối cùng cho màu dầu điều vào khuấy đều, tắt bếp
- 4
Làm ớt tương mặn ngọt
Cho ớt vào cối cùng đường rồi dùng chày giã nhỏ, sau đó lấy ra chén rồi để nước mắm vào trộn đều, ớt này dẻo kẹo rất ngon (nếu ớt làm nhiều thì cho vào máy xay nhỏ xong mới trộn đường & nước mắm, bảo quản ớt này trong ngăn mát tủ lạnh được lâu)
- 5
Thành phẩm
Tương chấm sánh dẻo không đặc, màu sắc cam đặc trưng đẹp, vị ngọt thanh thơm ngon... Ăn cùng ớt tương mặn ngọt rất tuyệt luôn
- 6
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 1) TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 1)
Tương chấm ăn với nem nướng Ninh Hòa có cách làm cầu kì nhiều gia vị hơn các vùng miền khác, nước xốt thì ngọt thanh lại béo bùi, màu sắc vàng cam đẹp mắt. Đúng như mọi người thường nói: nước chấm là một trong những yếu tố thu hút người ăn nhất 👍😍#bepvang
-
Bánh BÒ hấp (Cách 2) Bánh BÒ hấp (Cách 2)
Bánh dai mềm thơm ngon, ngọt thanh ... & cũng rễ tre tua tủa luôn 😋👍Cách làm đơn giản, nhanh chỉ 1 lần ủ bột. Hãy thử 🙋♀️#bepvang -
CÁ tẩm bột chiên giòn CÁ tẩm bột chiên giòn
Có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn ... lại không xương. Có lớp vỏ vàng giòn rụm cùng với thịt trắng ngon mềm ... chấm với tương ớt thì số 1 luôn 😋👍🙋#bepvang -
BÁNH BÒ người Hoa BÁNH BÒ người Hoa
Trắng tinh, bông xốp thơm nước cốt dừa vị ngọt thanh ... Thường xuất hiện trong măm cô lễ Tết của người Hoa. Cách làm đơn giản lại nhanh, thành công 100% luôn. Hãy thử 👍👏🙋♀️#bepvang -
Bánh BÈO miền Trung trong mùa dịch Bánh BÈO miền Trung trong mùa dịch
Những ngày giãn cách xã hội, nhà không có bột gạo, không có tôm thịt tươi mà thích ăn vặt hơn ăn cơm thì sao ta 🤔 ... Thèm là bất chấp#coginaudo -
Xôi mít lục sắc Xôi mít lục sắc
Xôi lục sắc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của dân tộc Tày, Thái... là đặc sản của người dân Tây Bắc. Xôi nếp dẻo thơm với 6 loại màu sắc tươi mới Theo quan niệm, ăn xôi nhiều màu sắc vào các ngày lễ Tết sẽ đem lại sự may mắn, tốt lành cho cả năm. Hơn nữa, xôi lục sắc là cách thể hiện sự đảm đang, khéo léo của người phụ nữ Tây Bắc. Công thức đồ xôi lục sắc đơn giản với những nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm và bổ dưỡng sẽ làm mâm cỗ nhà bạn thêm tươm tất đó!
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Công thức này là một công thức đơn giản hóa so với công thức truyền thống của Hàn, tuy nhiên nguyên liệu đơn giản và dễ làm hơn nhưng kimchi ăn vẫn rất ngon nên em muốn chia sẻ cho mọi người có nhu cầu làm kimchi tại nhà nhé
-
Nem lụi nướng Nem lụi nướng
Đà Nẵng đi đâu cũng khoog thể thiếu nem lụi nướng chấm tương gan heo đúng không nè! #bepdonghuong #bepvang #danang
-
MẮM + MUỐI CHẤM SIÊU DỄ MẮM + MUỐI CHẤM SIÊU DỄ
#cooksnapdayTổng hợp những muối chấm, mắm chấm dành cho các món ăn thêm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà....
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)