Củ sắn xào nấm hương : nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi cắt sợi. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch, cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm cho nấm hương lên xào với xíu hạt nêm chay, cho củ sắn lên xào, nêm thêm, muối, bột ngọt, tiêu. Xào vừa chín rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Đậu hũ chiên muối sả : đậu hủ cắt miếng vuông chiên vàng, sả cắt lát mỏng chiên vàng. Cho đậu hũ, sả vừa chiên xong xóc với xíu muối tiêu.