Bật lò nướng 120 ° cho hạnh nhân vô khay, đưa khay vô sấy chừng 10 phút rồi lấy ra để nguội bớt.
- Dùng phới đánh lòng trắng với đường cho bông nhẹ
- Cho muối, bột mì, vani vô trộn đều rồi cho bơ vô trộn cho hòa quyện.

Rồi cho hạnh nhân lát vô trộn nhẹ nhàng.
- Chuẩn bị khay có lót giấy nướng.
- Cho hổn hợp hạnh nhân vào khay dùng muỗng dàn mỏng ra.
- Làm nóng lò 180 °, cho khay vô nướng chừng 10-12 phút hoặc đến khi bánh chín. - Lấy bánh ra cắt liền rồi để nguội, cất vào hộp kín.