Phần thạch trà đào:
- cho túi trà vào 300ml nước sôi để vài phút
- ngâm gelatine với một phần nước trà đã pha
- bỏ bã trà, cho vào nồi cùng 50ml nước đào hộp + đường
Bật bếp đun sôi, cho gelatine quấy đều cho tan rồi nhắc khỏi bếp để nguội dần.

Đào cắt thành các miếng nhỏ, xếp vào khuôn.
Cho phần trà đã nguội/ ấm vào khuôn, không nên để nước còn nóng sẽ làm nhũn đào.
Để ngăn mát 1-2h cho thạch đông.

Phần pannacotta:
- ngâm phần gelatine với 1 phần sữa trong công thức (30ml)
- cho sữa tươi, kem tươi, đường và 1 ít vỏ cam bào vụn vào nồi đun hỗn hợp cho tan đường. Hh nóng cho gelatine vào quấy lại là okie. Tránh đun sôi sữa sẽ đóng váng.
Để hh nguội/ hơi ấm rồi cho vào khuôn trà thạch, để tiếp ngăn mát 1-2h thạch đông là dùng được nhé.

Ngâm khuôn thạch trong nước nóng khoảng 3-5giây rồi úp ra đĩa cho dễ. Không ngâm lâu sẽ làm thạch chảy ra nha.
Cắt ra thưởng thức các bé núng nính nà 😂