Rong biển ngâm cho nở, rồi cắt vừa ăn, sau đó cho vào nấu với nước, nêm xíu hạt nêm chay. Sau cùng cho ít rau mùi thơm lên trên cùng, vừa để trang trí, vừa cho thơm tô canh

Đậu phụ chiên vàng, vớt ra đĩa. Dùng luôn chảo đỏ, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm xíu hạt nêm chay. Sau đó cho đậu vào đảo nhẹ cho đậu ngấm sốt cà. Đun lửa liu riu. Nêm thêm xíu nước mắm chay cho đậm đà, sau đó múc ra đĩa và cũng cho rau mùi thơm lên trên cùng.

Bông cải xanh cắt nhỏ vừa ăn, luộc với xíu muối, lửa to, trong khoảng 2p, vớt ra đĩa.

Chả chay các loại vị mình mua sẵn, về đem chiên lên thui là được.