Hoành Thánh Vị Ấn Độ Sốt Cà Ri Tandoori
Hoặc cũng có thể coi là Ravioli Cà Ri :)) Tôi đã dùng cách gói ravioli của Ý cho mấy miếng hoành thánh kiểu Trung Hoa nhưng với vị cà ri Ấn Độ…
Nếu bà con rãnh rỗi muốn thử ẩm thực kết hợp kiểu Dory thì xin mời vào bếp kkk
Hoành Thánh Vị Ấn Độ Sốt Cà Ri Tandoori
Hoặc cũng có thể coi là Ravioli Cà Ri :)) Tôi đã dùng cách gói ravioli của Ý cho mấy miếng hoành thánh kiểu Trung Hoa nhưng với vị cà ri Ấn Độ…
Nếu bà con rãnh rỗi muốn thử ẩm thực kết hợp kiểu Dory thì xin mời vào bếp kkk
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhồi bột và ủ 1 tiếng, nó sẽ mềm đi dễ cán hơn
- 2
Trộn nhân, khi xay hành tỏi chừa lại 1 mc hỗn hợp để phi thơm làm sốt
- 3
Phi số hành tỏi chừa lại ở bước trên với bơ ghee hoặc dầu ăn cho thơm, cho cà chua vào xào sơ, sau vài phút cho cà sắc lại một chút thì đến sữa chua và các gia vị khác
- 4
Nêm nếm vừa ăn với muối
- 5
Sau 1 tiếng ủ bột thì se thành cuộn dài, chia thành 18-20 phần bằng nhau, chuẩn bị sẵn nhân kế bên vừa cán vừa gói luôn
- 6
Cán mỏng rộng tầm 8 cm, cho nhân vào giữa gấp lại, cho ít nhân thôi nhiều khó gấp lại
- 7
Gấp như hình hoặc bất cứ kiểu gì bạn thích
- 8
Bắc nồi nước sôi với 1 mcf muối, luộc đến khi viên bột nổi lên, để thêm 2 phút nữa rồi vớt ra để ráo.
- 9
Cho sốt ra dĩa, xếp viên hoành thánh lên. Trang trí lá ngò rí và ớt bột nếu thích cay, dùng lúc nóng ấm là ngon nhất.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)