Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần bánh mì
- Trộn 300gr bột mì + 70ml nước + 80ml sữa + 30gr đường +5gr men + 1/2 trứng + 30gr sữa bột cho đều và nhồi bột - 2
Cho 30gr bơ nhồi khoảng 15phút đến khi bột khô không còn dính và ủ bột 1giờ cho nở
- 3
Phần phủ cà phê
Cho 30ml cà phê + 40gr đường xay (nếu dùng đường cát thì nấu đường và cà phê trên bếp cho tan) + 60gr bột mì + 1/2trứng vào tô trộn đều rồi cho thêm 50gr bơ trộn đều thành hỗn hợp sệt
Cho vào túi bắt kem để tủ lạnh ngăn mát - 4
Bột nở thì lấy ra nhào lại 1-2 phút cho xẹp bọt khí rồi cắt thành 6phần bằng nhau
Dàn đều bột ra cho nhân tùy thích vào gấp mép tròn và ủ thêm 1giờ - 5
Sau 1 giờ lấy túi bắt kem ra và phủ lên 2/3 mặt bánh
Làm nóng lò 10phút 180°
Nướng bánh 25 phút
Các Món Tương Tự
-
Bánh paparoti cà phê Bánh paparoti cà phê
Mình đã làm bánh này 3, 4 lần rồi , siêu ngon nha ! Nhất định các bạn phải thử .Mình thử làm bánh này với công thức của kênh Nino's home trên youtube nha ! Các bạn có thể tham khảo . Chúc các bạn thành công !!! Mai Nguyen -
Bánh mì cà phê (Paparoti) Bánh mì cà phê (Paparoti)
Lần đầu làm nhưng đã thành công hơn mong đợi#bepvang#onhanauan Ngọc Châu -
Bánh paparoti cà phê Bánh paparoti cà phê
Mình đã làm theo cách của nino’s home và mình có thay đổi một số nguyên liệu để phù hợp hơn với khẩu vị của mình , mọi người cùng tham khảo nhaaaaa Trần Yến Vi -
Paparoti(bánh mì cà phê) Paparoti(bánh mì cà phê)
Rất thích cà phê nhưng nhâm nhi thì khá đắng nên mình quyết định tham khảo và chỉnh sửa tạo nên món bánh mùi cà phê nhưng hương vị ngọt ngào Vũ Nguyễn Ngọc Minh -
Bánh mì Paparoti Bánh mì Paparoti
Đây là món bánh dễ làm và khả năng thành công cực kì cao, rất thơm và rất ngon! Đậu Thị Ngọc Ngà -
-
-
-
Paparoti-hương cà phê quyến rũ Paparoti-hương cà phê quyến rũ
Paparoti thì quá quen thuộc rồi vì trong bất cứ mall hay siêu thị nào cũng có luôn. Mình thì không chuộng món này cho lắm nhưng lại cực kì mê mùi của lớp cà phê trên mặt khi đang chảy dần trong lò nướng, thứ mùi hương khơi gợi xúc cảm vô cùng. Thật ấy, cứ hôm nào làm paparoti là cảm giác như đang vùi mặt vào cả rừng cà phê đang rang xay ấy, nồng nànNhưng đặc biệt bánh ngày hôm nay vì lười nên phần bánh mình chỉ làm bánh mì ngọt thường cho nhanh ( mình làm theo thói quen nên sáng quên cân ct dưới đây là công thức chi tiết mình ghi lại từ các chị nhé ) và phủ lớp kem cà phê chính thống này lên trên, ăn không kém ngon chút nào ấy Chân Chân ( Nhược Tư )
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16013497
Bình luận