Đầu tiên,khi làm thì bạn hãy lấy giấy bạc,sau đó gấp lại thành 1 cái khuôn nhỏ hình chữ nhật.

Sơ chế tôm
Tôm các bạn bóc sạch vỏ, bỏ đầu và rút bỏ phần chỉ lưng sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra xả sạch.
Rút chỉ tôm và làm sạch.Sau đó đem thái hạt lựu.
Lưu ý:sau khi làm xong thì đừng để ở ngoài lâu,nếu không nó sẽ bị hôi tanh.

Làm sốt.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun nóng. Khi bơ tan chảy hết, các bạn cho từ từ 1/2 muỗng canh bột mì vào và khuấy thật đều tay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.Sau đó cho 50ml sữa tươi, 2 muỗng canh whipping cream. Đảo đều tay cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Xào tôm.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào và đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi dậy mùi,cho tôm và 1 muỗng canh rượu vang trắng vào xào ở lửa vừa cho đến khi thịt tôm chín săn lại thì cho phần sốt kem, 1 muỗng cà phê lá oregano vào rồi xào thêm khoảng 2 - 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Đem nướng.
Cho phần thịt tôm đã xào vào khuôn, cho thêm phô mai Mozzarella sợi,1 ít lá oregano lên trên cho thơm(bạn không bỏ cũng được).
Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 160 độ C trong vòng 5 phút.Sau đó,cho phần tôm phô mai vào lò và nướng ở 180 độ C trong vòng 9 phút là hoàn thành.

Thành phẩm.Nên chấm với bánh mì nha!
Chúc m.n làm thành công!