Gỏi Somtam Củ Cải Thuỵ Điển & Ba Khía
Không ngờ được có một ngày mình tự đâm gỏi somtam kiểu Thái, mặc dù fake bằng củ cải vàng nhưng vẫn rất ok
Gỏi Somtam Củ Cải Thuỵ Điển & Ba Khía
Không ngờ được có một ngày mình tự đâm gỏi somtam kiểu Thái, mặc dù fake bằng củ cải vàng nhưng vẫn rất ok
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
🥢 Củ cải vàng cắt hoặc bào sợi
🥢 Đậu đũa (hoặc đậu que Pháp) cắt que nhỏ 5-6 cm
🥢 Tất cả ngâm nước lạnh cho giòn trong 10 phút
- 2
🥢 Ba khía gỡ bỏ mai ngâm nước sôi vài phút cho sạch cát rồi rửa lại, tách càng trộn dấm đường tỏi ớt chua ngọt trung hòa bớt vị mặn.
🥢 Đậu phộng rang giòn chà vỏ
🥢 Cà chua cắt múi cau bỏ hạt
🥢 Chanh vàng cắt đôi
- 3
Đâm tỏi ớt nhuyễn rồi cho đậu đũa, đường vào đâm cho đường hoà quyện với tỏi ớt, đậu chỉ cần đâm sơ chớ không tan nát.
- 4
Nặn chanh vào cho cả vỏ vào cho thơm, đậu phộng, ba khía vào đâm nhẹ vừa đủ để đậu hơi dập (không dập tan nát như tỏi ớt nhé)
- 5
Cho đu đủ cà chua và các nguyên liệu làm sốt còn lại vào cối đâm vừa đâm nhẹ vừa trộn cho gỏi thấm đều sốt
- 6
Cho ra dĩa thêm lá húng trang trí.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)