Cải thìa rửa sạch, để ráo. Cắt vừa ăn tùy thích
- Phi thơm tỏi với dầu oliu, rồi cho cải xào với lửa lớn.
- Nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị vớt hạt nêm, dầu hào, xíu bột ngọt.
- Bày ra dĩa, rắc thêm tỏi phi lên là hoàn thành.