Xương heo rửa sạch, trụng với nước sôi rồi vớt ra để riêng.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn tùy thích.
- Bắc nồi nước cho xương vào hầm khoảng 30p (có thể hầm lâu hơn)
- Tiếp đến cho cà rốt vào nấu đến khi chín
- Nêm nếm vừa ăn. Cho thêm hành lá cắt khúc và ngò vào nữa là hoàn thành