SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay

Name: SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr thịt heo (nạc dăm); 1/2 bắp cải thảo trắng; Tỏi băm nhuyễn; Dầu ăn; Tương ớt, dầu hào, nước tương; Xốt mayonnaise; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Hôm nay thằng bạn tới chơi mà còn đem theo vỉ thịt heo rồi bắt mình làm nào đó lạ miệng ăn để nó ăn. Suy nghĩ 1 hồi thì mình làm ra món thịt rim xốt cay ăn kèm rau xắt nhỏ để không bị ngán. Ăn xong nó nói là ngày mai nó mua đem lại rồi dắt theo 2 đứa con nó lại để ăn nữa.
#bepvang

Xem thêm

SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

2 người

300 grthịt heo (nạc dăm)
1/2bắp cải thảo trắng
Tỏi băm nhuyễn
Dầu ăn
Tương ớt, dầu hào, nước tương
Xốt mayonnaise
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Thịt rửa sạch để nguyên miếng rồi thấm khô. Ướp hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào, tương ớt và tỏi băm. Để thấm.
2

Bắt chảo dầu rồi đem chiên thịt cho vàng đều 2 mặt.
3

Đổ nước vào cho xâm xấp miếng thịt. Mở lửa vừa rim cho thịt chín và nước hơi cạn thì tắt bếp. Gắp thịt ra để nguội bớt.
4

Xắt thịt từng miếng con chì đều nhau. Cho lại vào chảo rồi thêm tương ớt, ớt bột, nước tương vào. Mở lửa đảo đều cho thịt thấm và cạn nước. Tắt bếp.
5

Cải thảo trắng rửa sạch và để ráo nước, xắt nhỏ rồi cho vào dĩa. Gắp từng miếng thịt lên trên rồi rưới xốt mayonnaise lên.
6

Ăn kèm cơm rất ngon.