Cà na rửa sạch, dùng chày đập dập rồi ngâm vô thau nước pha muối. Xong bóp nhẹ rồi xả lại nước, làm 2 - 3 lần cho bớt chát.

Cho 100 g đường, xíu nước vô nồi nấu tan rồi để nguội. Cho lưng muỗng canh muối hột,xíu bột ngọt,5-6 trái ớt vô cối giả nát.

Cho cà na vô tô,đổ nước đường, muối ớt giả vô trộn đều là ăn được rồi.