Bí đỏ mua về gọt vỏ, loại bỏ hạt, rửa sạch cắt thành miếng nhỏ, bỏ vào nồi cũng 200ml nước luộc trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó vớt ra, để 10- 15 phút cho nguội bớt, xay nhuyễn bằng cối xay sinh tố. vừa xay vừa cho nước luộc bí vào xay đến mịn.

Lọc qua ray để bí được mịn hơn, Bỏ lên nồi nấu với lửa vừa cho 2 ống vani vào để dậy mùi thơm cho món sữa.

Cho 1 bịch sữa tươi vào và thêm khoảng 20ml sữa đặc để sữa bí thêm béo ngậy, cho đường các bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình. Dùng muỗng khuấy tan đường. Để sôi sau đó tắt bếp và thưởng thức.