Cơm chiên dứa
Đúng ra mua dứa để về ép nước, chưa kịp ép thì cơm nguội còn dư nhiều quá nên quyết định thử sức với cơm chiên dứa. Công thức đơn giản nhà có gì dùng nấy nha m.n. mình sử dụng tôm tươi nguyên vỏ, bóc sống đầu vỏ, xào phần đầu vỏ với mỡ hành thơm lên, ninh nhỏ lửa lấy nước thả chút rau/ rong biển là được canh ăn kèm
#ebepvang
Cơm chiên dứa
Đúng ra mua dứa để về ép nước, chưa kịp ép thì cơm nguội còn dư nhiều quá nên quyết định thử sức với cơm chiên dứa. Công thức đơn giản nhà có gì dùng nấy nha m.n. mình sử dụng tôm tươi nguyên vỏ, bóc sống đầu vỏ, xào phần đầu vỏ với mỡ hành thơm lên, ninh nhỏ lửa lấy nước thả chút rau/ rong biển là được canh ăn kèm
#ebepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cơm đánh tơi, hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Tôm bóc vỏ sử dụng tôm nõn. Lấy 1 cup rau củ hỗn hợp, lạp xưởng thái vát mỏng. Dứa thái vuông 1×1 hoặc 1,5×1,5.
- 2
Cho dầu phi thơm hành, đổ tôm vào đảo chín, lửa to để tôm cạn nước. Bỏ lạp xưởng đảo cùng, đổ cơm dùng đũa đánh tan, sử dụng kỹ thuật hất đảo để cơm tơi mà không nát, (thay thế bằng đảo cơm bằng đũa) săn hạt cơm thêm gia vị như hạt nêm, xì dầu. Thêm rau củ hỗn hợp (do rau củ hỗn hợp đã được làm chín 1 phần, nếu sử dụng rau củ tươi cần cho vào xào trước khi đổ cơm)
- 3
Đảo thật tơi cơm, hạt cơm săn đậm vị, đổ dứa đã thái vào đảo cùng, dứa rất nhanh chín. Cần đảo khoảng 1 phút có thể thưởng thức
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận