Dưa cải
Món này mình học của mẹ. Thơm ngon giòn mà lại không hăng. Dưa cải ăn kèm cơm rang hoặc kho cá thì tuyệt cú mèo ạ
Dưa cải
Món này mình học của mẹ. Thơm ngon giòn mà lại không hăng. Dưa cải ăn kèm cơm rang hoặc kho cá thì tuyệt cú mèo ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau cải rửa sạch rồi phơi cho héo bớt
- 2
Cắt cải thành miếng vừa ăn, cỡ 2 3cm
- 3
Hành tây thái mỏng theo chiều ngang.
Trộn cải với hành, cho vào hũ. Nên dùng hũ nhựa hoặc gốm, sứ, k nên dùng đồ đựng bằng kim loại. - 4
Đun nước sôi rồi thêm đường và muối. Tùy số lượng cải thì pha nhiều hay ít nước. Tỷ lệ 1 phần đường - 3 phần muối. Nếm thấy vừa là được.
- 5
Đợi nước đã pha nguội bớt khoảng 40 độ C thì thêm 1 chén dấm hoặc 1 bát nước chua (để nhanh chua, k có cũng được). Khuấy đề rồi đổ vào hũ rau. Khoảng 1 2 ngày là ăn được. Rau vàng ươm và thơm lừng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận