Heo chấy vội 🐷 _chinh phục người lớn, trẻ con -
Hơn 15 năm trước món bò khô thường chỉ xuất hiện vào dịp tết trong gia đình Việt. Để tiết kiệm, mẹ mình đã chọn cách tự chấy heo khô thay cho bò khô mua ngoài. Vẫn đảm bảo thơm ngon, sạch sẽ và có hương vị chẳng kém gì bò nhé!
Heo chấy vội 🐷 _chinh phục người lớn, trẻ con -
Hơn 15 năm trước món bò khô thường chỉ xuất hiện vào dịp tết trong gia đình Việt. Để tiết kiệm, mẹ mình đã chọn cách tự chấy heo khô thay cho bò khô mua ngoài. Vẫn đảm bảo thơm ngon, sạch sẽ và có hương vị chẳng kém gì bò nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cốt lết (bỏ gân, da) cắt theo sớ (dài ngắn tùy sở thích)
- 2
Ướp thịt đã cắt với 6 thìa đường, 1/3 chén nước mắm, 1/3 thìa cafe vị tinh, 6 thìa ớt bột. Sau đó trộn đều, chờ trong vòng 20-30'.
- 3
Cho thịt lên bếp, khuấy đều tay. Trong lúc đó thịt sẽ ra nước, các bạn để lửa lớn cho rút nước rồi hạ lửa nhỏ vì trong hỗn hợp có đường, để lâu dễ bị cháy khét.
- 4
Để thịt nguội, xé sợi theo sớ (to nhỏ tùy ý).
- 5
Sau đó cho vào lò nướng, 150 độ C trong 15'. (nếu muốn thịt khô hơn thì tăng thời gian nướng ~5-7')
- 6
Thưởng thức thôi nào các mẹ ơiii! 🍻
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)