Gà tiềm táo đỏ, hạt sen

Name: Gà tiềm táo đỏ, hạt sen
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 cái đùi gà; 3 cái cánh gà; 100 g hạt sen tươi; 100 g táo tàu; 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; 50 g đậu đỏ hạt lớn; 50 g đậu trắng; 50 g đậu ngự; 10 g hành ngò; hạt nêm; muối; đường phèn; tiêu xay

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

Món ăn bao gồm hết tất cả các loại nguyên liệu đạm, rau củ... tất cả trong 1 rất nhanh và tiện, dùng kèm bún, mì hay cơm đều ngon

Xem thêm

Gà tiềm táo đỏ, hạt sen

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

Món ăn bao gồm hết tất cả các loại nguyên liệu đạm, rau củ... tất cả trong 1 rất nhanh và tiện, dùng kèm bún, mì hay cơm đều ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 người

3 cáiđùi gà
3 cái cánh gà
100 ghạt sen tươi
100 gtáo tàu
1 củcà rốt
1 củhành tây
50 gđậu đỏ hạt lớn
50 gđậu trắng
50 gđậu ngự
10 ghành ngò
Gia vị gồm
hạt nêm
muối
đường phèn
tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Gà rửa sạch, trần qua và cho vào nồi. Hạt sen, táo tàu rửa qua. Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa. Hành tây bỏ vỏ, cắt đôi.
2

Các loại đậu ngâm trước 3 tiếng cho mềm, sau đó rửa lại. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch, phần trắng cắt khúc dài, còn lại cắt nhỏ
3

Cho gà vào nồi kèm 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối, 20g đường phèn, nấu sôi rồi cho vào nồi ủ 2 tiếng là xong