Cho dừa vô chảo, cho sữa đặc,xíu muối vô trộn đều ướp 15 phút cho thấm. Rồi bắc lên bếp, cho cốt dừa lên xào đến khi cạn nước thì tắt bếp cho bột bánh dẻo vô trộn đều, để nguội bớt rồi vo thành 8 viên tròn.

Nhồi bột nước : cho nguyên liệu ở phần 2 vô tô trộn đều rồi nhồi thành khối.
Nhồi bột dầu : cho nguyên liệu ở 3 vô tô trộn đều rồi nhồi thành khối.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc các khối bột lại để nghỉ 20 phút.
Chia bột dầu làm 4 phần bằng nhau. Mỗi phần nhồi với 1 màu cho hòa quyện.
Cắt mỗi màu ra làm 4 phần như hình. Đậy bột màu lại cho bột nghỉ 15 phút.

Chia bột nước 4 phần bằng nhau, cán mỏng bột nước với chiều dài khoảng 12cm,chiều ngang 8 cm
Nắn bột màu thành hình trụ dài
Cho bột màu xen kẽ lên bột nước rồi gói kín không để bột màu lòi ra ngoài.
Quay ngang khối bột dùng cây cán nhẹ để không cho bột màu lòi ra

Sau khi cán mỏng dùng tay cuộn tròn bột lại. Làm tương tự hết 4 phần rồi bọc bột lại để nghỉ 10 phút.
Sau khi bột nghỉ, dùng cây cán mỏng bột có độ dày chừng 2mm,cuốn bột 1 lần nữa theo đường xiên để màu bột lẫn vào nhau rồi cán mỏng 1 lần nữa.

Đến khi bột đạt độ dày 2mm và rộng 5cm thì bạn cuộn tròn lại và cắt đôi.

Dùng cây cán mỏng khối bột vừa cắt, cho nhân dừa vô bọc kín lại.
Cho bánh vô khay,làm nóng lò 170 độ nướng khoảng 25 phút

Bánh chín lấy ra để nguội trên rack.