Cá chim nướng mỡ hành
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá chim nhờ người bán làm sạch vây, mang và bụng, đem về rửa qua nước gừng rượu. Cứa vài đường trên thân cá
- 2
Nướng 190 độ 30_40 phút tùy độ dày và nhiệt độ lò cao hay thấp. Căn cá chín vàng đảo đều 2 mặt. (nướng khô không cần ướp gia vị hoặc phết dầu)
- 3
Trong quá trình đợi cá chính giã dập lạc. Băm nhỏ hành hoa trộn cùng hành hoa 1 thìa bột canh, 1 chút mỳ chính. Cho dầu lên chảo đun sôi, đổ hành hoa vào đảo đều tắt bếp.
- 4
Cá chín rắc lạc rang đập dập và hành hoa xuống đĩa, đặt cá lên trên, rắc tiếp 1 lớp mỡ hành và lạc rang lên trên cá. Thưởng thức chấm kèm nước mắm gừng hoặc xì dầu tỏi ớt.
Cooksnap
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16430341
Bình luận