Vào bếp cùng con: nước nha đam hạt sen mật ong

Trong một lần cùng nhau đi chợ, lần đầu tiên trong cuộc đời các con yêu cầu mua nha đam về làm nước uống. Sau khi xem các cách chế biến nha đam được các cao thủ hướng dẫn trên Cookpad thì mình chọn cách của chị @rosetruong vì cách làm của chị đơn giản nhất, không phải ngâm nước muối hay rửa nhiều lần. Sẵn nhà còn dư ít hạt sen tươi nên mình nấu hạt sen cho vào luôn. Thiệt là một món ăn chơi ngọt ngào, tươi mát, và tốt cho sức khoẻ nữa.
Bật mí 1 trong những bí quyết để các bé thích ăn rau củ quả và tận hưởng nó với lòng biết ơn: hãy để con đi chợ cùng để các bé thấy được sự đa dạng của thực phẩm và được chọn lựa thứ mình thích.
Vào bếp cùng con: nước nha đam hạt sen mật ong
Trong một lần cùng nhau đi chợ, lần đầu tiên trong cuộc đời các con yêu cầu mua nha đam về làm nước uống. Sau khi xem các cách chế biến nha đam được các cao thủ hướng dẫn trên Cookpad thì mình chọn cách của chị @rosetruong vì cách làm của chị đơn giản nhất, không phải ngâm nước muối hay rửa nhiều lần. Sẵn nhà còn dư ít hạt sen tươi nên mình nấu hạt sen cho vào luôn. Thiệt là một món ăn chơi ngọt ngào, tươi mát, và tốt cho sức khoẻ nữa.
Bật mí 1 trong những bí quyết để các bé thích ăn rau củ quả và tận hưởng nó với lòng biết ơn: hãy để con đi chợ cùng để các bé thấy được sự đa dạng của thực phẩm và được chọn lựa thứ mình thích.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho hạt sen tươi vào chảo hay nồi, đổ nước cho ngập, để lên bếp rồi bật lửa vừa. Khi nước cạn, thử hạt sen, nếu chưa mềm thì lại cho nước vào thêm nấu tiếp tới khi hạt sen mềm như ý. Mình luộc hạt sen gần 30 phút trên chảo mới mềm như ý.
- 2
Trong khi luộc hạt sen thì cắt vỏ nha đam các mặt như trong hình. Cắt bỏ phần cuống trắng (có thể là vì để loại bỏ nhựa ở cuống).
- 3
Sau khi cắt tứ phía thì được phần nha đam trong suốt như trong hình.
- 4
Cắt nha đam thành khúc ngắn rồi cắt nhỏ như trong hình. Xả dưới vòi nước đang chảy cho bớt nhớt.
- 5
Cho 600ml nước lọc lên chảo cùng đường nâu và muối, nấu cho sôi, bỏ nha đam vào rồi tắt bếp.
- 6
Để nước nha đam nguội xíu. Khi này nếu sen cũng đã mềm như ý thì cho vào luôn.
- 7
- 8
Khi nước nguội bớt thì cho ra 3 ly, cho mỗi ly 1 muỗng mật ong và quậy đều.
- 9
Cho mỗi ly 3 viên đá. Thưởng thức thôi!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý


























Bình luận (7)