Tôm bao mía

Tết này ăn gì ??? 😜❤️ Ngày Tết thường rất nhiều món ăn, nhưng lại toàn món chiên xào dễ ngán. Đổi vị với "Tôm bao mía" nhé cả nhà. Ăn ko hề bị ngán, ăn hết phần tôm thì lại tráng miệng luôn bằng miếng mía ngọt mát ạ hì ❤️❤️❤️

Xem thêm

Tôm bao mía

Lâm Lâmm @cook_2625955

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần tôm (thái hạt lựu nhỏ)
1 phần thịt băm có mỡ (xay nhuyễn)
1 phầngiò sống
mía cắt khúc 12cm, chẻ vuông làm 4
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu
bột năng, bột chiên giòn, bột chiên xù

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn tôm + thịt + giò sống vào thau.
2

Tẩm ướp: chút tiêu, 1,5m đường, 1m nước măm, 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 3m bột năng. Trộn đều cho hỗn hợp dẻo và chắc tay. Để ngấm gia vị trong 20-30'
3

Mía lăn qua chút bột năng, sau đó lấy hỗn hợp trên bao mía như trong hình
4

Pha bột: 1. Bột chiên giòn (nhãn hiệu đồng tiền) cho vào bát, thêm chút nước, đánh mịn sao cho ko quá đặc cũng k quá lỏng. 2. Bột chiên xù cho ra đĩa.
5

Lấy nem ở bước 3, nhúng vào bột ướt, sau đó lăn qua bột chiên xù. Đem chiên ngập dầu.
6

Bày ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc mayonnaise.
7

Cảm ơn mn ạ. Chúc mn thành công !!! ❤️