Mỗi thứ trái cây thêm vào 50g nước xay mịn để riêng.bột trộn chung.làm từng màu trước.bắc chảo cho mít lên nấu sôi vài dạo nhắc xuống cho bột vào khoảng 100g nhồi mịn đến vừa nắn.tiếp làm 2 màu kia.nhồi vừa mềm se rất nhanh.ngắt xíu bột để vào lòng bàn tay se tới lui 2,3 lần là sợi bột có đuôi vót rất đẹp

Bột cho vào không chính xác có thể gia giảm do khi sên có thể lâu mau hay hỗn hợp nước ít,nhiều....,.mình nạo 2 trái dừa vắt chia 2 phần phần kẹo cho chút muối nêm mẳn mẳn cho chút bột nấu sệt sệt để lên mặt,phần còn lại chừng 1 lít mình cho vào 300g đường nấu lên làm nước đường

Bắc nồi nước sôi cho bột mít vào trước vì thanh long ra màu luộc sau,bột nổi lên cho ra tô rửa cho nguội rồi ngâm lại tiếp tục luộc 2 phần kia và làm tương tự.cho từng màu bào chén hay cho chung cũng được cho nước đường rồi nước cốt lên.